Berenjenas al horno

Hey everyone, it's Brad, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Berenjenas al horno. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Berenjenas al horno is one of the most popular of current trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Berenjenas al horno is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Berenjenas al horno, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Berenjenas al horno delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Berenjenas al horno is 6 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Berenjenas al horno estimated approx 60 minutos.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have Berenjenas al horno using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

Si te gustan las berenjenas tienes que probar este platillo! Esta lleno de sabor! Berenjenas al horno con Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&VSUPREMO® Deliciosas!

Ingredients and spices that need to be Get to make Berenjenas al horno:

1. Salsa:
2. 2 latas (28 oz.) tomate entero pelado con albahaca
3. 1 1/2 cucharada aceite de oliva
4. 4 dientes ajos grandes, picados
5. 1/4 cucharadita hojuelas de chile rojo
6. 2 hojas laurel, secas
7. 3 hojas albahaca fresca
8. 1 1/2 cucharadita sal de grano Kosher
9. 1 1/2 cucharadita azúcar
10. 1/8 cucharadita pimienta negra fresca, molida
11. Berenjenas:
12. 2 berenjenas medianas aprox- (aprox-2½ lb.)
13. 1/2 taza aceite de oliva
14. 1/2 cucharada sal de grano Kosher
15. 1 cucharadita pimienta negra fresca, molida
16. 2 tazas Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
17. 3 cucharadas Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
18. Guarnición:
19. 6 hojas albahaca fresca
20. 1/4 de lb. Queso Cotija Marca Sierra® de V&V SUPREMO® para rebanar
21. aceite de oliva opcional

Instructions to make to make Berenjenas al horno

1. Precalienta el horno a 400° grados.
2. Coloca los tomates en la licuadora. Licua a que quede una textura media entera.
3. Precalienta una cacerola a fuego medio por 1 minuto. Agrega el aceite y caliéntalo por 1 minuto. Agrega el ajo y sofríe por 1 minuto moviendo frecuentemente. Agrega las hojuelas de chile y cocina por 10 segundos. Incorpora la salsa de tomate, las hojas de laurel, la albahaca, la sal, azúcar y la pimienta, mezcla. Reduce a fuego lento y cocina por 25 minutos o hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Moviendo ocasionalmente.
4. Mientras tanto, precalienta un comal de hierro fundido del lado de la parrilla a fuego medio por 4 minutos. Corta los extremos de las berenjenas y descarta. Corta el resto de las berenjenas en forma horizontal en rebanadas de 1 pulgada de gruesas aproximadamente. (Total 12 rebanadas) Coloca las rebanadas en una charola y con una brocha de cocina, unta con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta por los dos lados.
5. Ve colocando las rebanadas de berenjena por partes, y ásalas hasta que estén suaves y las marcas del comal aparezcan, como unos 4 minutos de cada lado.
6. Esparce en un refractario para el horno de (11x15). 1¾ de taza de la salsa. Coloca 6 rebanadas de berenjena de una sola capa. Agrega a cada rebanada 1 cucharada de salsa, ¼ de taza de Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO® repetir el proceso con otra rebanada de berenjena. 1 cucharada de la salsa, 1 cucharada de Queso Chihuahua®, terminando con ½ cucharada de Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO® en cada una.
7. Coloca el refractario en el horno y cocina por 20 minutos o hasta que el queso Sierra® Cotija se dore ligeramente. Remueve del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
8. Sirve una porción de berenjenas con suficiente salsa. Rebanadas de Queso Cotija Marca Sierra® de V&V SUPREMO® una hoja de albahaca. Y si gustas un poco más de aceite de oliva. Deliciosas!

As your experience as well as confidence expands, you will locate that you have a lot more all-natural control over your diet plan and adjust your diet regimen to your individual preferences gradually. Whether you want to serve a dish that utilizes fewer or more ingredients or is a little essentially zesty, you can make easy changes to accomplish this goal. Simply put, begin making your recipes on schedule. As for fundamental cooking abilities for newbies you don't require to discover them however just if you master some simple cooking techniques.

This isn't a complete overview to fast and also very easy lunch recipes but its excellent food for thought. Hopefully this will get your innovative juices moving so you can prepare delicious dishes for your household without doing too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap it up for this special food Simple Way to Prepare Perfect Berenjenas al horno. Thank you very much for reading. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!